ウマミタクラミが「FOOD MADE GOOD Japan Awards 2025」で二つ星を獲得

ウマミタクラミが「FOOD MADE GOOD Japan Awards 2025」で二つ星を獲得しました

食のサステナビリティの祭典「FOOD MADE GOOD Japan Awards 2025」において、
合同会社エネスフィアがサステナビリティ戦略パートナーとして創業当初から連携している 株式会社Bright が運営する飲食店 「ウマミタクラミ」 がノミネートされ、見事 二つ星 を獲得しました。

同店は、本アワードを主催する 一般社団法人日本サステイナブル・レストラン協会 の加盟店でもあり、日々の運営を通じて食のサステナビリティ向上に取り組んでいます。

来年は、いよいよ 三つ星獲得に向けて本格始動 します。
目標が定まることで、今必要なアクションも明確になり、取り組みが一段と加速していく段階です。

合同会社エネスフィアとしても、飲食店を軸とした食のサステナビリティ推進に、引き続き貢献してまいります。

■ 企業情報
・合同会社エネスフィア
https://enesphere.co.jp/
・株式会社Bright
https://bright-japan.net/
・ウマミタクラミ
https://umamitakurami.bright-japan.net/